Siapa sih yang tidak kenal dengan Negeri Ginseng Korea Selatan ?
Bagi Anda penggemar drama Korea tentu sudah tidak asing lagi dengan negara yang satu ini.
Pada saat Anda menonton drama Korea tentunya Anda akan melihat berbagai macam makanan khas Korea yang ditampilkan dalam drama tersebut.
Anda yang melihat artis Korea makan makanan khas Korea tentu akan membuat Anda ingin mencicipi makanan tersebut. Oleh karenanya Anda bahkan akan menyempatkan waktu untuk mencari tahu tentang makanan khas Korea Selatan dan penjelasannya di internet.
Bahkan mungkin sebagian dari Anda juga akan mencari cara membuat makanan khas Korea tersebut dan resepnya.
Makanan Khas Korea Selatan Terpopuler
1. Kimchi
Siapa sih yang enggak kenal dengan kimchi Ya kimchi, Kimchi adalah salah satu makanan khas Korea Selatan yang halal. Hal ini karena kimchi terbuat dari sawi putih yang di fermentasi.
2. Tteokbokki
Tteokbokki adalah salah satu jajanan khas Korea Selatan yang terbuat dari tepung beras. Tteokbokki biasanya disajikan dengan saus merah yang bercita rasa pedas manis dan gurih yang akan memanjakan lidah Anda .
3. Bimbimbap
Bimbimbap adalah nasi Korea yang dicampur dengan berbagai macam lauk pauk dan saus yang diaduk menjadi satu hingga tercampur rata.
Cara membuat makanan Korea yang satu ini sangatlah mudah, Anda hanya perlu menumis sayuran sampai sedikit layu kemudian mencampur sayuran bersama dengan nasi hangat dan saus. Bagi Anda yang berkunjung ke Korea dan mencari makanan halal, bimbimbap menjadi menu makanan yang wajib Anda coba.
4. Kimbab
Kimbab adalah salah satu makanan Korea sederhana dan sangat mudah dibuat. Kimbab dibuat dari nasi, telur sayur maupun isian lainnya yang mana nasi kimbab telah dibumbui dengan minyak wijen dan garam.
5. Jjampong
Jika Anda pencinta makanan pedas, maka jjampong adalah pilihannya. Jjampong merupakan mie kuah ala Korea dengan kuah yang pedas dari kaldu seafood. Warna merah jjampong berasal dari bubuk lada merah atau yang disebut gochugaru.
6. Jjajangmyeon
Jjajangmyeon adalah salah satu makanan khas Korea Selatan yang paling sering muncul dalam drama Korea. Jjajangmyeon adalahmie dengan saus berwarna hitam dari saus kedelai hitam. Saus jjajangmyeon dibuat dengan cara yang khas dan resepnya rahasia.
7. Japchae
Japchae adalah semacam mie goreng yang diberikan campuran daing sapi dan juga sayuran yang beragam. Mie yang digunakan adalah mie bihun dengan tekstur yang lebih kenyal. Japchae biasanya disajikan dnegan taburan wijen yang akan menambah gurih dari masakan ini.
8. Samgyetang
Samgyetang adalah sup ayam ginseng khas dari negara Korea Selatan. Keunikan sup ayam ini adalah menggunakan ayam yang masih muda dan direbus dalam keadaan utuh sampai dagingnya empuk. Sup ayam ini kaya akan rempah-rempah yang akan membuat hangat tubuh Anda .
9. Sannakji
Sannakji adalah makanan khas Korea yang paling populer saat ini. sannakji adalah makanan yang terbuat dari gurita yang masih hidup dan dicelupkan pada minyak biji wijen. Tidak semua orang akan sanggup untuk memakan makanan Korea yang satu ini. hal ini karena potongan gurita yang masih hidup akan menggeliat di lidah Anda .
10. Bulgogi
Bulgogi adalah tumisan daging sapi yang ditambahkan dengan kecap dan rempah-rempah khas Korea. Makanan ini bercita rasa manis dan biasanya dimakan dengan cara dibungkus dnegan selada.
11. Miyeok Guk
Miyeok guk adalah sup yang terbuat dari rumput laut dnegan kaldu kerang, teri maupun daging sapi. Makanan ini bercita rasa asin dan gurih yang sangat enak dan tidak pedas. Bagi kamu yang tidak suka makanan pedas maka makanan ini sangat cocok bagi Anda .
12. Ramyeon
Ramyeon, siapa sih yang enggak kenal makanan instan dari Korea yang satu ini. makanan ini sangat viral karena sering ditayangkan dalam setiap acara televisi di Korea. Ramyoen adalah mie instan khas Korea yang sangat populer.
13. Gogigui
Gogigui adalah barbeque ala orang Korea. Makanan ini terdiri dari daging sapi yang dimakan dengansayuran yang segar.
14. Galbi
Galbi adalah daging iga yang diberikan bumbu dengan resep turun temurun kemudian dipanggang. Galbi biasanya dimakan dengan cara dibungkus dengan daun selada segar atau daun perilla yang kemudian dicelupkan dalam saus ssamjang.
15. Naengmyeon
Naengmyeon adalah mie dingin yang sering dimakan saat musim panas. Mie ini terbuat dari minyak, cuka, kecap dan sayuran dengan kuah kaldu yang disajikan dingin.
16. Samgyeopsal
Sama seperti bulgogi namun bedanya samgyeopsal terbuat dari daging babi yang tebal dan berlemak. Daging babi biasanya dipanggang tanpa menggunakan bumbu. Cara memakan daging yang sudah matang adalah dnegan dicelupkan dalam saus pedas.
17. Haejangguk
Haejangguk adalah sup khas Korea yang terbuat dari bahan dasar jeroan sapi. Makanan ini adalah makanan paling unik di Korea. Bagian jeroan sapi yang dipakai untuk membuat sup ini dipilih dari bahan yang berkualitas.
18. Nakji Bokkeum
Makanan yang satu ini juga sangat populer di Korea. Makanan ini terbuat dari daging gurita dengan rasa pedas yang khas dan lezat. Gurita yang digoreng hingga kering dengan tekstur kenyal kemudian ditumis dengan sayur dan pasta cabe yang sangat pedas. Makanan ini biasanya menjadi makanan pendamping dalam mie khas Korea
19. Seollongtang
Nama seollongtang tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda yang suka menonton drama Korea. Hal ini karena sup ini juga sangat sering ditayangkan dalam drama Korea. Seollongtang adalah sup yang terbuat dari bahan dasar tulang bagian dalam tubuh sapi yang dimasak lama.
20. Jeongol
Jeongol adalah mie kuah dengan tekstur yang kenyal dengan pendamping sayuran dan daging. Makanan ini menyerupai shabu-shabu dari jepang. Selain itu sup ini juga biasanya ditambahkan dnegan tteok yang terbuat dari tepung beras yang kenyal.
21. Doenjangjjigae
Doenjangjjigae adalah sup khas Korea yang terbuat dari pasta kacang yang gurih dan lezat. Sup ini berisi aneka sayuran, tahu rebus dan irisan cabai. Rasa pedas yang segar akan membuat Anda ketagihan untuk memakannya.
22. Hoe
Hoe adalah makanan khas Korea Selatan yang terbuat dari potongan daging ikan yang segar atau daging mentah.
23. Sundubu jjigae
Anda yang sangat menyukai makanan pedas makanan ini wajib Anda cicipi. Sundubu jjigae adalah tahu sutra atau tofu dengan kuah merah yang pedas dengan kaldu sapi yang sangat gurih. Selain itu sup ini juga sering dibuat dengan kaldu seafood. ‘
24. Tangsuyuk
Tangsuyuk adalah tumisan daging dengan sayuran dan rasa asam manis yang snagat lezat. Tangsuyuk sering dibuat dengan daging babi namun ada juga yang terbuat dari daging sapi.
25. Ganjang Gejang
Makanan ini adalah makanan paling melegenda di Korea. Makanan ini merupakan makanan yang terbuat dari epiting mentah yang difermentasi dengan kecap asin khas Korea. Makanan ini sangat cocok dimakan dengan nasi yang panas.
26. Budae Jjigae
Budae jjigae adalah sup panas yang berisi daging ham atau daging kaleng. Sup ini memiliki cita rasa yang pedas dengan varian isi yang sangat beragam.
27. Kalguksu
Kalguksu adalah mie kuah dari Korea dengan kaldu daging yang snagat gurih. Uniknya mie kalguksu biasanya dibuat manual dengan tangan.
28. Jjukumi
Jjukumi adalah makanan yang tebuat dari gurita kecil yang dipanggang bersama saus gochujang.
29. Yangnyeom
Makanan ini adalah ayam goreng tepung khas Korea yang sangat enak dengan balutan saus yang pedas manis.
30. Patbingsu
Jika Anda mencari makanan yang segar di Korea maka jawabannya adalah patbingsu. Patbingsu adalah es serut dengan isian kacang merah dan sirup yang sangat manis dan segar. Patbingsu sangat cocok dimakan saat cuaca panas.
31. Poop Bread
Mendengar kata poop pasti Anda akan berpikir bahwa itu adalah kotoran. Namun makanan ini adalah roti dengan isi coklat dan kacang merah yang manis. Selain itu bentuk roti ini sangat lucu sehingga dapat anda jadikan oleh-oleh khas Korea.
32. Oden
Oden adalah makanan yang terbuat dari ikan. kalau di Indonesia makanan ini sangat mirip dengan pempek palembang. Makanan ini disajikan dalam bentuk tusukan sate dengan sup gurih yang hangat.
33. Chimaek
Chimaek adalah makanan yang terdiri dari ayam goreng tepung yang biasanya dimakan bersama bir. Ayam yang disajikan biasanya berasa pedas dan digoreng dengan taburan biji wijen.
34. Makchang Gui
Makchang gui adalah makanan yang terbuat dari usus besar babi yang dipanggang hingga matang. hidangan ini biasanya disajikan dan dimakan dengan potongan daun bawang. Selain itu hidangan ini juga dimakan dengan saus doenjang.
35. Kimchi Jjigae
Kimchi jjigae adalah makanan khas Korea Selatan yang terbuat dari kimchi. Selain dimakan langsung kimchi juga dapat dibuat menjadi sup peda yang pnas. Kimchi jjigae biasanya disajikan dalam panci panas dengan kuah kaldu berwarna merah.
36. Maeuntang
Maeuntang adalah sup yang terbuat dari ikan air tawar atau air laut yang masih segar. Ikan direbus dengan saus gochujang yang dengan rasa pedas yang khas. Rasa rempah yang khas dari sup dapat menghangatkan tubuh Anda .
37. Hoedeopbap
Hoedeopbap adalah hidangan khas Korea yang berisi ikan mentah yang dipotong dadu dengan berbagai sayuran segar yang dibumbui dengan minyak wijen yang gurih.
38. Kongnamul
Kongnamul adalah kecambah kedelai atau tauge yang ditumis dengan bumbu hingga setengah matang. Cara membuat makanan khas Korea Selatan ini sangatlah mudah, hanya dnegan menumis bumbu lalu memasukkan tauge.
39. Bossam
Bossam adalah makanan yang terbuat dari daging babi rebus yang disajikan dengan dibungkus dalam sayur segar. Bossam dibuat tanpa menggunakan bumbu namun terdapat bumbu pendampung yang dapat dicelupkan saat akan makan bossam.
40. Mandu
Bagi Anda pencinta somay dan dimsum tentu Anda akan sangat menyukai mandu. Mandu adalah makanan yang terbuat dari kulit pangsit yang diisi dengan daging dan sayuran. Mandu disajikan dalam bentuk kuah dan juga goreng.
41. Galbitang
Galbitang adalah makanan khas Korea Selatan berupa sub tulang iga sapi. Kual galbitang biasanya ditambahkan dengan saus kecap. Rasa gurih enak dari sup ini terbuat dari kaldu dagung tulang iga yang direbus lama.