Masyarakat Gresik mempunyai kudapan khusus saat bulan Ramadhan yaitu Bongko Kopyor.
Kudapan ini bahkan sudah menjadi kuliner khas yang banyak disukai semua orang.
Termasuk para pelancong yang berlibur di Gresik dan sekitarnya.
Kuliner lezat ini paling banyak ditemukan saat bulan puasa karena menjadi menu takjil yang tidak boleh ditinggalkan.
Review Bongko Kopyor
Setiap daerah pasti mempunyai menu kudapan untuk berbuka puasa yang berbeda-beda, termasuk di Gresik.
Bongko Kopyor menjadi menu paling disukai dan digemari semua kalangan.
Makanan khas Gresik ini mempunyai rasa yang unik dan menarik.
1. Kudapan takjil yang sangat khas
Bongko Kopyor mempunyai rasa yang manis dan gurih sehingga sangat cocok sebagai menu pembuka puasa.
Kuliner ini paling laris saat menjelang buka puasa.
Bahkan para penjual kudapan ini dapat menjual hingga ratusan bungkus dalam sehari.
Selain karena unik, rasanya juga lezat dan gurih karena dibalut dengan daun pisang.
2. Terbuat dari tepung beras
Takjil ini terbuat dari tepung beras yang dibungkus dengan daun pisang. Didalamnya terbuat isian berupa potongan pisang.
Selain itu, isian kuliner ini juga mulai bervariasi, dengan rasa yang manis, gurih dan teksturnya lebih kenyal.
Kudapan ini dimasak dengan cara dikukus sehingga tidak mengandung lemak.
3. Namanya mempunyai arti
Nama Bongko Kopyor merupakan kepanjangan dari bubur nangka dan kelapa. Karena dapat penyajiannya ditambahkan serutan kelapa, pisang, bubur mutiara, roti tawar, nangka dan disiram dengan santan.
Sehingga rasanya sangat enak, manisnya pas, dan gurih santannya sangat terasa.
4. Mudah dicerna dalam tubuh
Karena mempunyai tekstur yang lembut dan kenyal, Bongko Kopyor mudah dicerna dalam tubuh.
Bahkan kuliner ini dapat melancarkan proses pencernaan.
Sehingga selain lezat dimakan, pencernaan Anda tetap terjaga apalagi ditengah panasnya matahari saat puasa.
5. Dapat memulihkan energi
Bongko Kopyor mempunyai manfaat yang sangat beragam. Makanan ini dapat mengembalikan energi dan stamina tubuh setelah berpuasa.
Sehingga tubuh lebih sehat, segar dan berenergi.
Bongko Kopyor juga dapat mengennyangkan dan dapat menunda lapar sebelum memakan makanan berat.
Beli Bongko Kopyor, Dimana Ya?
Kuliner khas bulan puasa ini dapat ditemukan di sepanjang jalan Pantura Gresik.
Biasanya warung mulai buka pada sore hari sampai menjelang buka puasa.
Anda juga bisa menemukan kuliner ini di Kecamatan Manyar karena makanan ini berasal dari daerah tersebut.
Anda juga bisa menemukan warung kuliner ini sekitar 15 km dari pusat kota Gresik.
Jika memang Anda seorang wisatawan yang ingin mencicipi kudapan ini, Anda bisa mendatangi tempat kuliner khusus di Gresik.
Bongko Kopyor memang kudapan khusus bulan puasa sehingga sulit ditemukan.
Ditambah lagi karena bahan utama kuliner ini hanya dapat dijumpai pada musim tertentu saja.
Harga Bongko Kopyor
Kopyor ini harganya sangat terjangkau. Untuk satu porsi kudapan ini sekitar Rp. 5000 hingga Rp. 600
0 saja. Dengan harga tersebut, Anda dapat menikmati lembutnya bubur nangka, pisang, ditambah dengan gurihnya santan.
Setelah mencoba kuliner ini, dijamin Anda pasti ketagihan ingin mencoba kembali.
Harga yang murah dan rasa yang lezat menjadi nilai plus dari kuliner ini.
Bongko Kopyor juga dibuat dengan berbagai isian buah yaitu nangka dan pisang.
Sehingga mempunyai kandungan gizi dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh khususnya setelah berpuasa.
Kuliner Bongko Kopyor harus Anda cicipi saat berada di Gresik.
Karena bubur ini sangat lezat dan mengenyangkan.
Apalagi jika dimakan sebelum makan, mampu mengembalikan stamina Anda setelah melakukan berbagai aktivitas termasuk berpuasa.